После десятилетнего молчания Ганнибал Лектер направляет письмо агенту ФБР Клариссе Старлинг, приглашая ее возобновить их прервавшуюся интеллектуальную схватку. При поддержке миллионера Мейсона Верджера, ставшего жертвой безумного доктора и сейчас стремящегося отдать Лектера на съедение стаду кабанов, Кларисса начинает охоту за этим неуловимым маньяком и вскоре узнает, что его уже преследует инспектор полиции Флоренции Ринальдо Пацци.